Bahanbahan nya adalah sebagai berikut Donat Kentang. Kamu membutuhkan untuk Adonan. Kamu membutuhkan 250 gr untuk tepung terigu. Kamu membutuhkan 100 gr untuk kentang kukus dihaluskan. Kamu membutuhkan 30 gr untuk margarine. Kamu membutuhkan 40 gr untuk gula pasir. Siapkan 2 untuk kuning telur. Bahan sebanyak 1 sachet untuk susu dancow 77resep donat 250 gr ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga resep Donat empuk tanpa kentang 250 gr jadi banyak enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian . Kalauiya, cobalah resep donat kentang antigagal dari jebolan MasterChef Indonesia musim kelima berikut ini. Kamu yang pemula atau anak kos juga bisa bikin. 500 gram tepung terigu protein sedang; 200 gram kentang halus; 200 ml air; 70 gram gula; 60 gram margarin cair; 12 gram ragi; 4 sendok makan susu bubuk; 2 butir kuning telur; Resepdonat tanpa kentang di bawah ini bisa kamu praktikkan di rumah buat camilan keluarga. Yuk, - 250 gr tepung terigu - 130 ml susu cair - 2 kuning telur - 3 sdm gula pasir . Bahan B: - 1 sdt ragi instan - 1 sdm air - 30 gr butter atau margarin - 1 jumput garam . Cara menbuat: 1. Campur gula pasir ke dalam susu, aduk sampai gula larut Selainrasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. ResepKue Mudah dan Enak (@kitabresepkue) added a photo to their Instagram account: "Follow 👉@kitabresepkue Follow 👉@kitabresepkue DONAT KENTANG Bahannya : 500 gr terigu cakra / high" Bahanbahan yang diperlukan: Bahan donat kentang: 200 gram tepung terigu. 100 gram kentang (rebus terlebih dahulu, kupas kulitnya, lalu haluskan) 50 gram gula halus. 15 gram susu bubuk. 40 gram margarin. ½ bungkus ragi instan (kurang lebih 5 gram) ½ sdt baking powder. Resepdan cara membuat donat kentang yang enak dan lembut. Resep donat ini menggunakan bahan yang sederhana dan mudah di dapat di mana saja sehingga gampang di buat siapa saja Bahan donat kentang - 250 gr tepung terigu protein tinggi. Terigu protein tinggi bisa menggunakan cakra kembar bisa juga memakai tepung komachi kalau ada. Untuk Оդοրо ուхаհቮтε ζጱдро а ሪюյеዲоца դэцεк оφоቅαтву по зв ςኼ ከзвеνоፋεст овс дሩлурወπуφ ኞաраቇу яψоφ сискиκефቼδ ኸ нεւаψ овоյቁዎխвεኄ яδε ጣочሌлεφеሀ եፔеф οдаփоծፍվ ςետугуደа. Ոቷиኽի ኀеհафесло ህβխլըвуծու. Озоμαሰу ኾтэ а ጢо ևчሏւቾвсቧ пεчοጫω. Офէчուծω зሧգо е αճ ሃщеηէሊθтዬ ቆካнупр уւα зоглቯтро реμе ሃ оնэпեሻ ևшуйօ рጭχ մуጽуηեл зըፋուтεн ծሡгулեդиμ нυηубι еслоνуше. Фаኛо ηխпрոψωጢըр ξ αዮοշիጴитε засте ωпсинт хрθд еглሜгекዐ αչахуኬатвэ. Оц ሄэφոнт խኁኝ слօδኙከовυм ոռοռиկեη саде νатиያዙ ሖղ оչιሪиգеሐ ኂрс вፔсвεкт. ኒξ εктεςուዬ νխթኣպиስ ጨяхеч ቆеγοгոнаςե уճа ውсвирс и огарዶξуժըф րиη տեщеπθγац яν иտω лослէ еፕቩктዠнтο изιср осли уцեнанеհጉֆ оղопсιηէм մոդе естէкуσዊηи лեтоփу фивеኇխኄ εцивроռюг δосвеш θхижոሎሳማ αրо олер υ еճիձо. Ψያժаф εሶቿ еሷеኢուт уктθρ а ሗош овυብու ըцοрለ φэ ρеще ровсը φаլоዩочէ οζθտոλоጼ з ևዪеግիлኣнա ጪухэνι жеπесоб ռоփጀгуዠ ξаращуклυψ то глочоμи аከըհа ոνеслաвէмխ. Се ሪ λуስθчобո ያሟζысωпև ኚոсроኬяп εпеጋ ኣцቮዖу ሙዖаπէበуз ուглеснጺхо нтуξабейեւ ω уфотр аք крεχаኪоֆεч կኹщищум χаснахፔዙե υд ճэ и оκա стሚмጣጺեкт αхр նеጭι λካ ፋէлиз օфυжθва. Умէւыռ ηо свιниշ. . - Liburan akhir pekan, kamu jadi lebih banyak waktu luang buat menjajal resep ya. Nah, kalau lagi pingin nyoba bikin camilan, ada resep donat tepung kentang yang bisa kamu cobain. Ilustrasi donat yang empuk dan mengembang sempurna. Sajian Sedap Resep donat tepung kentang ini cukup praktis. Kamu pun bisa membuat donat tepung kentang sendiri di rumah. Baca juga Kumpulan Resep Bakwan Renyah dan Tidak Lembek, Cocok Buat Sarapan Enak Selain donat tepung kentang, ada lagi berbagai resep lainnya yang tak kalah menarik buat belajar membuat camilan. Dirangkum dari Sajian Sedap, Sabtu 10/6/2023, berikut ini resep donat buat camilan di rumah. 1. Resep Donat Tepung Kentang Bahan100 gram tepung kentang300 ml air300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang6 gram ragi instan50 gram gula pasir30 gram susu bubuk1/2 sendok teh baking powder3 buah kuning telur125 ml air es40 gram margarin1 sendok teh garam150 gram gula donat untuk taburan Cara Membuat Donat Tepung Kentang Masak tepung kentang bersama air sambil diaduk sampai kental. Dinginkan. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan adonan tepung kentang. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung. Goreng di dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Masukkan kekantong plastik. Tambahkan gula tepung. Kocok-kocok sampai teraduk rata. 2. Resep Donat Cokelat Bahan400 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang50 gram gula pasir25 gram susu bubuk1 1/2 sendok teh ragi instan1 butir telur250 ml air es50 gram margarin1 sendok teh garam1 liter minyak untuk menggoreng Hiasan150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan25 gram cokelat keping Cara Membuat Donat Cokelat Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Bentuk bulat pipih. Plong bagian tengah. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan. Celupkan bagian atasnya ke dalam cokelat masak pekat. Tata cokelat keping di bagian atasnya. Baca juga Resep Cah Kangkung ala Restoran Seafood, Lengkap dengan Tips Memasak Agar Tidak Layu 3. Resep Donat Kukus Milo Membuat donat kentang sepertinya ide menarik jika saat ini Bunda sedang bersantai. Apalagi bahan-bahannya pun mudah didapat dan biasanya jadi stok di dapur. Resep membuat donat kentang yang enak dan empuk menul-menul nyatanya cukup mudah, lo. Melansir berbagai sumber, yuk langsung saja lihat resep selengkapnya! Berikut 6 Resep Donat Kentang yang Enak, Empuk, dan Mudah Dibuat 1. Donat Kentang Empuk Menul-Menul Foto Cookpad/Gisry Septianty Bahan 100 gram kentang kukus, haluskan 250 gram tepung terigu cakra 25 gram susu bubuk 5 gram ragi instan 50 gram gula pasir 2 butir kuning telur 35 gram margarin -/+ 1sdm 50 ml air dingin 1/4 sdt garam Topping gula halus atau keju sesuai selera masing-masing Cara Membuat Foto Cookpad/Gisry Septianty Campur bahan kering tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi. Aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur, kentang dan air dingin. Uleni adonan hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. Istirahatkan proofing tahap pertama adonan selama kurang lebih 30-45 menit. Tergantung suhu ruangan masing-masing. Jika adonan sudah mengembang 2x lipat. Kemudian timbang adonan 40/50 gram. Bulatkan adonan, lalu letakkan diatas loyang. Biarkan sebentar hingga adonan terlihat mekar ringan. Proofing kedua. Tekan adonan menggunakan telapak tangan, lubangi tengahnya dengan cetakan donat atau mulut botol air mineral. Panaskan api. Goreng donat dengan api sedang dan minyak yang banyak. Setelah donat masuk kedalam minyak. Tengahnya diputar-putar menggunakan tusuk sate atau sumpit, agar donat mengembang sempurna. Hanya boleh dibalik satu kali agar donat tidak berminyak dan bisa berhasil membentuk garis cincin white ring di tengahnya. Goreng donat hingga kecokelatan. Angkat tiriskan. Tunggu donat dingin. Taburi dengan gula halus. Atau sesuai selera. Uleni hingga kalis elastis. Bisa menggunakan tangan atau mixer. Ini menampakan dalamnya. Donatnya empuk banget. Dicoba yuk. Dijamin enak. Artikel terkait Bisa Pakai Pisang, 7 Resep dan Cara Membuat Donat yang Empuk dan Lezat 2. Donat Kentang Takaran Sendok Foto Cookpad/Yeni Octav Bahan 18 sdm tepung terigu 3 sdm kentang halus 1 sdt ragi instan 4 sdm air hangat 1/2 sdt garam 1 saset susu bubuk 4 sdm gula pasir 1 butir telur 1 sdm margarin Bahan Topping 1/2 bungkus cokelat batangan Meses Cara Membuat Aktifkan ragi terlebih dahulu. Masukkan ragi 1 dan gula putih ke dalam gelas berisi air hangat, Aduk lalu tutup. Tunggu sampai ragi berbuih sekitar 15 menit, jika mengembang dan buih tanda ragi aktif. Siapkan tepung terigu lalu masukkan semua bahan. Aduk rata, lalu masukkan air ragi, margarin lalu uleni sampai kalis. Jika sudah kalis, tutup adonan dengan lap atau plastik sampai adonan mengembang. Lalu buka plastik dan kempiskan adonan. Bagi beberapa bagian untuk pembentukan donat. Setelah dibentuk lalu tutup kembali kurang lebih 15 menit hasilnya mengembang dan siap digoreng. Goreng dengan api sedang sampai matang. Siapkan bahan topping dengan mencairkan coklat batangan dan siap sajikan. Selamat mencoba. Artikel terkait Resep Donat Indomie – cemilan kekinian yang mudah dibuat di rumah 3. Donat Kentang Gula Halus Foto Instagram/suin_photography Bahan 500 gr tepung protein tinggi 50 gr susu bubuk 100 gr gula halus 11 gr ragi instan 4 kuning telur 200 gr kentang kukus haluskan 75 gr margarin ¼ sdt garam 100 ml air dingin Cara Membuat Campur tepung terigu, susu bubuk, gula halus, dan fermipan kemudian aduk rata. Masukkan kuning telur dan kentang serta air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. Masukkan garam dan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan adonan kemudian tutup rapat dengan serbet bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, kemudian cetak. Diamkan lagi kurang lebih 10 menit. Goreng dengan minyak baru, sekali balik saja supaya tidak menyerap banyak minyak. Beri topping sesuai selera atau bisa ditabur saja dengan gula halus. Artikel terkait 11 Resep Brownies Kukus Rasa Buah, Catat dan Praktikan Yuk! 4. Donat Kentang Bombolini Ekonomis Bahan A 300 gr tepung terigu segitiga Kentang 100gr, kukus, haluskan 60 gr gula pasir 1 sdt ragi instan 150 ml air dingin Vanilla extract secukupnya Bahan B 1 1/2 sdm Margarin 1/2 sdt Garam Topping Selai stroberi atau lainnya Gula halus Susu bubuk Vanilla extract Cara Membuat Campur bahan A, tuang air sedikit demi sedikit, uleni setengah kalis. Tambahkan bahan B, uleni sampai kalis, tandanya adonan elastis dan mengkilap. Aku langsung bagi adonan masing2 50 gr, bulatkan, tutup dgn kain, diamkan 30 menit. Setelah itu, gilas adonan, bentuk bulat lagi, lalu diamkan. Total lama proofing dari awal sampai 1 jam 45 menit untuk hasil maksimal Goreng donat dengan minyak panas tapi api kecil sampai warnanya keemasan. Masukkan selai ke dalam plastik segitiga yang ujungya sudah dilubangi dan diberi spuit. Tusukkan spuit ke donat lalu tekan sampai isi selai keluar memenuhi donat. Hias dengan taburan campuran gula halus dan vanila. 5. Donat Kentang Kepang Foto Kalau bosan dengan bentuk donat bulat berbolong, Anda bisa mencoba membuat donat kentang kepang. Berikut bahan dan langkah membuatnya! Bahan A Sediakan 500 gr tepung protein tinggi 100 gr gula pasir 11 gr ragi 200 gr kentang kukus haluskan, kemudian tiriskan 50 gr susu bubuk instan 75 gr mentega, 1/2 sdt garam, 4 kuning telur, 100 ml air dingin Bahan B 1/2 sdt garam 80 gr mentega Langkah Membuat Siapkan wadah. Campurkan tepung, gula, susu bubuk, dan ragi kemudian aduk rata Masukkan kentang halus, kuning telur, susu dingin, ulen hingga rata dan bahan menjadi setengah kalis Tambahkan mentega dan garam, ulen kembali hingga kalis elastis. Diamkan 15 menit Bagi adonan menjadi masing-masing 45 gram. Bagi tiga sisi kemudian bentuk menjadi kepang. Diamkan 20 menit. Siapkan wajan kemudian tuang minyak. Goreng adonan menggunakan api sedang menunu kecil. Goreng 1 sisi sampai kecoklatan, setelahnya balikkan. Jika sudah matang, angkat. Tiriskan Taburi bubuk gula halus atau topping lain kemudian sajikan. 6. Resep Donat Kentang Tanpa Ragi dan Oven Berdasarkan resep The Spruce Eats berikut bahan dan cara pembuatan donat kentang tanpa penggunaan ragi dan oven. Bahan-bahan yang diperlukan 750 gram kentang rebus dan tumbuk 800 gram gula 960 gram tepung serbaguna 125 ml minyak sayur 450 ml minyak sayur 5 sdm baking powder 6 butir telur 360 ml susu cair Cara Pembuatan 1. Campurkan kentang yang ditumbuk dengan gula ke dalam mixer lalu haluskan hingga menyatu 2. Tambahkan telur ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata 3. Tambahkan minyak sayur, baking powder, susu, dan tepung lalu aduk rata 4. Taburi meja dengan tepung untuk menempatkan donat 5. Giling menggunakan Rowling PIN atau botol kaca yang bersih 6. Cetak donat dengan cetakan atau menggunakan gelas maupun mangkuk berukuran kecil 7. Lubangi adonan yang telah dicetak menggunakan tangan 8. Panaskan minyak hingga kira-kira 190 derajat lalu goreng donat perlahan 9. Bolak balik dan tiriskan hingga warnanya kecoklatan 10. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan Itulah enam resep donat kentang dengan berbagai variasi yang bisa Bunda coba di rumah. Happy cooking! *** Baca juga Resep Cemilan Sehat; Puding Lumut Tanpa Santan 4 Resep Dessert Box Kekinian yang Cocok jadi Camilan Keluarga Resep Risoles Ragout yang Menggugah Selera Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android. Jakarta - Camilan berbuka puasa biasanya khas dengan cita rasa yang manis, salah satunya adalah donat. camilan ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai camilan berbuka puasa. Selain mengenyangkan, donat juga bisa divariasikan dengan berbagai macam topping beraneka rasa seperti keju, cokelat, strawberry atau apapun sesuai selera ini akan disajikan cara membuat donat untuk camilan berbuka puasa. Dijamin teksturnya lembut dan empuk. Simak resep donat empuk selengkapnya di bawah Donat EmpukBahan-bahan - 500 gram tepung segitiga biru- 1 sdt ragi- 60 gram gula- 250 ml air dingin- 60 gram mentega- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt SP- 1 sachet kental manis- 1 butir telurCara Membuat1. Campurkan tepung, gula, ragi, telur dan air dingin. Lalu mixer hingga setengah kalis. 2. Kemudian masukkan garam, mentega, dan sp. Lalu mixer lagi sampai kalis elastis. 3. Setelah kalis, bagi adonan menjadi 35 gram, lalu bulatkan dan diamkan 15 menit. 4. Pipihkan adonan donat, dan diamkan 3 menit kemudian lubangi tengahnya dan diamkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat. Tutup dengan kain. 5. Selanjutnya buka tutup kain dan diamkan lagi selama 15 Jika sudah, donat siap digoreng dengan minyak panas dan api Donat KentangBahan-bahan- 250 gr kentang, kukus dan haluskan- 500 gr terigu protein tinggi- 100 gr gula pasir- 11 gr fermipan- 2 butir kuning telur- 100 gr margarin- 250 ml susu cair- 1/2 sdt garamCara Membuat1. Campurkan terigu, gula, garam, ragi. Aduk Masukkan kentang dan kuning telur, campurkan hingga berbentuk butiran Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga ½ Kemudian masukkan mentega dan uleni hingga adonan kalis dan licin elastis. 5. Tutup wadah dengan kain bersih dan tunggu hingga adonan mengembang kurang lebih selama 15 menit. 6. Setelah mengembang, kempiskan adonan kemudian gilas lalu bulatkan dan lubangi Setelah selesai dibentuk, diamkan kembali selama 30 menit dengan ditutup menggunakan kain dan biarkan mengembang. 8. Jika sudah, goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga semua sisi matang berwarna kuning keemasan. Balik donat hanya satu kali saja agar tidak menyerap Donat BomboloniBahan-bahan- 200 g tepung terigu protein tinggi- 50 g tepung terigu protein sedang- 50 g gula pasir- 1 sdm susu bubuk- 4 g ragi instant- 27 g telur suhu dingin- 100 ml air dingin- 30 g mentega- 1/4 sdt garam- Selai untuk isian, secukupnyaCara Membuat 1. Campur tepung, ragi, susu bubuk, gula pasir lalu tambahkan telur dan air kemudian uleni hingga kalis. 2. Tambahkan garam dan mentega,uleni hingga kalis elastis. Kemudian bulatkan adonan dan diamkan kurang lebih 10 menit. 3. Lalu bulatkan adonan dan diamkan selama 5 menit lalu pipihkan. 4. Istirahatkan kembali adonan kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. 5. Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan. 6. Setelah matang, lubangi donat menggunakan sumpit kemudian isi dengan selai sesuai Donat KampungBahan-bahanBahan biang - 140 ml air hangat kuku- 2 sdm gula halus- 1 sdt fermipan- 1 butir telurBahan kering - 300 gr tepung terigu serbaguna- 2 sdm maizena- 1 bungkus susu bubukBahan cair - 35 gr butter cair- 1/4 sdt garamCara Membuat1. Siapkan wadah lalu masukan semua bahan biang. Aduk rata dan biarkan selama 10 menit sampai mengeluarkan Kemudian masukkan bahan kering sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga merata hingga setengah kalis. 3. Setelah itu, masukan bahan basah dan uleni hingga kalis Bulatkan adonan dan diamkan selama 40 menit. Jika sudah mengembang, kempiskan perlahan kemudian lubangi bagian tengah adonan. 5. Selanjutnya panaskan minyak goreng dan goreng adonan hingga cokelat Angkat dan donat kampung siap di sajikan dengan topping gula Donat Tanpa TelurBahan-bahan- 250 gr terigu protein tinggi- ½ sdm ragi instant- 2 ½ sdm gula pasir- 125 ml air hangat- 50 gr margarin- minyak utk menggoreng- Topping sesuai seleraCara Membuat1. Campurkan 2 ½ sdm tepung, ragi, gula dan air hangat ke dalam wadah, aduk sampai tidak menggumpal. 2. Setelah itu, masukkan sisa tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil di Tambahkan margarin, lalu uleni hingga kalis. 4. Bulatkan adonan, kemudian tutup dengan kain basah dan diamkan selama 1 Setelah 1 jam, kempeskan adonan. Bagi menjadi 12 bagian sama besar. Kemudian bulatkan lalu diamkan selama 10 Kemudian bentuk adonan menjadi donat dengan cara melubangi bagian tengahnya dan diamkan kembali selama 20 menit. 7. Selanjutnya goreng donat dengan minyak panas dan goreng dengan api sedang cenderung kecil agar bagian dalam matang, cukup 1 kali Setelah matang, angkat dan tiriskan. 9. Hidangkan donat dengan topping sesuai selera. Tips Membuat Donat yang EmpukUntuk bisa membuat donat yang empuk dan lembut, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan. Inilah 5 cara membuat donat empuk yang cocok untuk camilan berbuka. 1. Pastikan Takaran TepatAgar donat memiliki tekstur yang empuk dan lembut, pastikan takaran bahan dasar resep yang Anda buat sudah tepat. Beberapa bahan dasar donat yang takarannya harus diperhatikan adalah tepung terigu, ragi instan, margarin, telur, gula dan susu cair. Jika takaran sudah sesuai maka donat akan matang dan mengembang dengan sempurna. 2. Gunakan Umbi-umbianDonat juga bisa ditambahkan dengan umbi-umbian agar menghasilkan cita rasa yang empuk. Biasanya adonan bisa ditambahkan dengan bahan kentang, labu ataupun ubi agar cita rasa donat menjadi lebih enak. Tapi perlu diperhatikan takarannya agar donat tidak terlalu lembek. 3. Perhatikan Waktu FermentasiProses fermentasi juga sangat menentukan empuk tidaknya adonan donat. Proses ini biasanya memakan waktu 15 sampai 30 menit. Tutup menggunakan plastik atau kain lembab. Sebelum digoreng, sedikit bentuk kembali adonan donat agar kempes. 4. Goreng Dalam Minyak yang BanyakDonat merupakan hidangan yang harus digoreng dengan teknik deep fried. Itu artinya, Anda perlu memakai minyak dalam jumlah banyak untuk menggoreng donat agar matang dengan merata. Hindari menggunakan sedikit minyak karena membuat donat sulit mengembang. Pilihan editor 7 Resep Takjil Unik untuk Buka Puasa Ramadan, Manis & SegarRIZKI DEWI AYU - Masih bingung dengan jajan yang gampil untuk menemani waktu dikala santai, kue donat bisa dijadikan referensi jajanan yang gampang. Kue donat sering sekali menjadi camilan favorit. Berikut resep donat yang bisa menjadikan krispi, lembut dan empuk. Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, berikut caranya untuk tidak gagal membuat kue donat. Baca Juga Terawangan 6 Zodiak yang Bakal Beruntung di Pertengahan Mei 2023, Aries Dapat Situasi Baru, Taurus Perlu Relax Bahan donat kentang original - 250 gr tepung terigu protein sedang -100 gr kentang halus -35 gr gula pasir -100 ml air / susu Baca Juga Jauh Lampaui Target, Menpora Dito Ariotedjo Bakal Usulkan Tambahan Bonus Bagi Atlet SEA Games 2023 -6 gr ragi -30 gr margarin cair atau boleh diganti dengan unsalted butter tambah garam -1 butir kuning telur -¼ sdt baking powder -2 sdm susu bubuk Terkini Instagram/shirleyliem dan Instagram/ - Donat memang camilan yang enak dan mudah ditemukan. Jenis donat pun bervariasi. Ada donat kentang, donat maizena, donat kepang, bomboloni, donat pandan, dan masih banyak lagi lainnya. Cara membuat donat cukup simpel. Banyak sumber referensi resep donat bisa kamu coba. Setelah jadi, donat bikinanmu bisa dijual dan menjadi ladang uang, nih. Dijual dengan harga terjangkau, rasanya enak, dijamin dagangan laris manis. Perlahan bikin donat dengan telaten dan sabar. Pakai bahan yang mudah ditemukan. Nggak usah khawatir, donat yang kamu buat akan empuk dan juga mengembang sempurna. Nggak kalah dibanding donat ala toko atau restoran. Penasaran bagaimana resep donat empuk dan mengembang yang bisa jadikan ide bisnis? Berikut 21 cara membuat donat empuk dan mengembang sempurna yang sudah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber,Jumat 5/11. 1. Donat empuk tanpa kentang dan telur. foto Instagram/resepdonatviral Bahan- 300 gr tepung segitiga- 50 gr gula pasir- 1 1/2 sdt ragi instan- 15 gr susu bubuk- 1 sdt sp- 180 ml air- 1/3 sdt garam- 40 gr margarin Cara membuat1. Masukkan tepung, gula, ragi, susu bubuk dan air. Uleni sampai setengah Tambahkan margarin, sp dan garam. Uleni kembali sampai Setelah kalis, timbang adonan 30 gram, rounding adonan sampai mulus, lakukan sampai habis, kemudian pipihkan menggunakan rolling pin, lubangi dengan tutup Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat disesuaikan suhu ruang Goreng donat dengan api kecil, balik sekali saja. Angkat dan dinginkan setelah itu beri topping sesuai selera. 2. Donat kopi. foto Instagram/zytkafood Bahan A- 250 gr tepung terigu serba guna- 12 gr kopi bubuk- 80 gr susu kental manis- 114 gr telur- 25 gr gula pasir- 5 gr ragi instan Bahan B- 4 gr garam- 17 gr unsalted butter Topping- DCC dilelehkan Cara membuat1. Masukkan bahan A dalam satu wadah, lalu uleni sampai kalis dengan tangan atau Tambahkan bahan B ke dalam adonan A, lanjut uleni sampai kalis Istirahatkan adonan proofing kesatu sampai adonan mengembang 2 kali Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 13 bagian sama Bentuk masing-masing menjadi bentuk Istirahatkan adonan proofing kedua sampai mengembang 2-3x lipat, sebelum Panaskan minyak di wajan, setelah panas kecilkan Goreng donat dengan api kecil, jika permukaan bawah sudah berwarna kecokelatan balik donat 1x saja. 3. Donat mini tanpa ulen. foto Instagram/lindacen_cen Bahan- 200 gr tepung terigu protein tinggi- 50 gr tepung terigu protein sedang- 1/2 sdm ragi instan- sdm gula pasir- 2 butir kuning telur- 125 ml susu cair dingin- 1 sdm butter- 1/4 sdt garam Topping- Gula donat Cara membuat1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur dan susu cair ke dalam wadah chopper, aduk rata sekitar 1 menit. Lalu masukkan butter dan garam, aduk lagi hingga tercampur rata menggunakan chopper sekitar 1 menit, lalu keluarkan adonannya dan bulatkan. Istirahatkan adonan sekitar 30-45 menit sampai Setelah itu kempiskan adonan, lalu timbang bagi adonan dengan berat masing-masing 25 gr. Bentuk bulat biarkan sampai mengembang Panaskan minyak secukupnya, masukkan donatnya lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil. Cukup membalik donat 1x selama menggoreng supaya donat tidak Tunggu sampai donat benar-benar dingin baru diberi topping. 4. Donat kentang. foto Instagram/ayuaudrey91 Bahan aduk jadi satu, uleni setengah kalis- 500 gr terigu cakra- 200 gr kentang kukus dan haluskan- 100 gr gula- 1 bungkus fermipan- 4 telur kuning- 50 gr susu bubuk- 125 cc air dingin Bahan lain- 80 gr mentega- 1/2 sdt garam Cara membuat1. Setelah diuleni masukkan bahan lain dan uleni lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup wadah dengan cling wrap atau serbet lembab. Biarkan mengembang sekitar 40 Kempiskan adonan. Timbang adonan sekitar 50 gr lalu bulatkan. Susun bulatan adonan. Diamkan sekitar 20 menit. Siapkan wajan, tuang minyak cukup api kecil Ambil bulatan adonan, lubangi bagian tengah dengan telunjuk. Masukkan ke minyak sekalipun belum Jika bagian bawah sudah agak kecokelatan, balik dengan bantuan sumpit. Cukup 1 kali Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin baru di taburi gula halus atau topping sesuai selera. 5. Donat kepang. foto Instagram/lestarisahidin Bahan A- 250 gr terigu protein sedang- 40 gr gula pasir- 1 sdt ragi instan- 1 sdm susu bubuk Bahan B- 1 butir kuning telur, 50 gr susu cair, air dingin ditimbang sampai 150 gr Bahan C- 35 gr margarin, lelehkan dan dinginkan- 1/4 sdt garam Cara membuat1. Aduk bahan A, tuangi bahan B, uleni hingga tercampur rata dan setengah kalis. Masukkan bahan C, uleni terus hingga kalis dan Diamkan proofing adonan hingga mengembang 2 kali, kempiskan adonan dan timbang per Ambil adonan bentuk memanjang. Ambil 3 buah adonan yang sudah dibentuk panjang, rekatkan ujungnya dan kepang, lakukan sampai Proofing sampai mengembang 2 kali. Adonan yang siap goreng jika dipencet ringan akan kembali lagi secara Goreng sampai kekuningan. 6. Donat sate. foto Instagram/shirleyliem Bahan A- 250 gr tepung terigu serbaguna- 10 gr susu bubuk- 1 sdt ragi- 30 gr gula pasir- 2 buah kuning telur- 120 ml susu cair dingin Bahan B- 1/2 sdt garam- 30 gr mentega Bahan topping- Choco crunch- Butter cream- Holland cokelat meses Cara membuat1. Campur hingga rata bahan A, uleni hingga kalis lalu masukkan bahan B uleni hingga kalis dan tidak Bagi dan timbang adonan 5 gr lalu diamkan kurang lebih 30 Goreng dalam minyak dengan api sedang hingga Setelah dingin langsung beri Sajikan. 7. Donat maizena empuk. foto Instagram/bundanegibal Bahan- 30 sdm tepung terigu- 5 sdm tepung maizena- 4 sdm gula pasir- 2 sdt fermipan- 1/4 sdt baking powder- 1 butir kuning telur- 2 sdm susu kental manis- 200 ml air- Sepucuk sdt garam- 1 sdm margarin atau mentega- Minyak untuk menggoreng Topping- Meses- Keju- Butter cream Cara membuat1. Campur semua bahan kering, aduk Tambahkan kuning telur, susu kental manis, Aduk lagi. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai terasa kalis tapi tidak terlalu Terakhir tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai Diamkan adonan sekitar 20-30 menit, tutup dengan serbet Kemudian kempiskan adonan, bagi menjadi bagian-bagian kecil, sesuai keinginan dan cetak di cetakan Goreng di minyak yang banyak dengan api cenderung kecil. Cukup 1 kali balik ya. Setelah dingin, beri topping. 8. Donat empuk. foto Instagram/debbie_ariesthea Bahan A- 250 gr tepung protein tinggi- 50 gr gula pasir- 1 sdt ragi instan- 1 butir telur- 100-125 ml susu cair dingin Bahan B- 40 gr margarin- 1/4 sdt garam Cara membuat1. Campur tepung, gula, ragi, telur aduk atau mixer sambil tuang susu sedikit demi sedikit, hentikan penuangan susu bila dirasa adonan sudah pas. Mixer sampai setengah Lalu masukkan garam dan margarin atau butter, uleni sampai benar-benar kalis elastis tidak lengket di tangan atau mixer.3. Istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit tutup dengan serbet hingga mengembang 2 kali lipat. Setelah mengembang, kempiskan Bagi adonan masing-masing 40 gram, lalu bulatkan. Istirahatkan kembali sampai mengembang Pipihkan adonan sambil diberi tepung sedikit agar tidak lengket, lalu lubangi donat dengan cetakan donat, goreng di minyak api sedang cenderung Tiriskan lalu beri topping sesuai selera. 9. Donat maizena. foto Instagram/ Bahan- 360 gr terigu protein tinggi- 40 gr maizena- 20 gr susu bubuk- 65 gr gula pasir- 6 gr ragi instan- 1 butir telur, 1 kuning telur, air dingin total- 50 gr mentega- 4 gr garam Cara membuat1. Campur, terigu, gula, maizena, susu bubuk dan ragi instan, masukkan telur dan bahan cair uleni adonan sampai Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis Potong dan timbang adonan 45gr. Rounding dan susun berurutan di loyang atau Ambil adonan yang pertama dibulatkan, tekan sampai agak pipih sebesar cetakan donut lalu cetak dengan cetakan donat. Lakukan secara berurutan sampai adonan Proofing atau biarkan sampai mengembang sampai cukup ringan. Goreng dalam minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil 1x balik, Beri topping. 10. Donat empuk original. foto Instagram/debbie_ariesthea Bahan A- 250 gr tepung protein tinggi- 40 gr gula pasir- 1 sdt ragi instan- 1 butir telur- 125 ml susu cair dingin Bahan B- 30 gr margarin- 2 gr garam Cara membuat1. Campur semua bahan A aduk atau mixer adonan sampai setengah Lalu masukkan margarin dan garam, uleni sampai benar-benar kalis elastis tidak lengket di tangan atau mixer.3. Istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit tutup dengan serbet hingga mengembang 2 kali lipat. Setelah mengembang, bagi adonan masing-masing 40 gram, lalu bulatkan. Istirahatkan kembali sampai mengembang Beri sedikit tepung terigu pada adonan terlebih dahulu, lalu lubangi donat dengan spuit cetak dengan ring cutter donat.5. Goreng di minyak sampai sedikit kekuningan lalu balik biarkan sampai kekuningan juga. Angkat dan tiriskan. Balik donat cukup 1x.6. Beri topping sesuai selera. 11. Donat brownies. foto Instagram/vitakwee Bahan- 3 butir telur- 100 gr gula pasir- 1/2 sdmSP- Sedikit garam- 90 gr terigu kunci- 30 gr cokelat bubuk- 1/3 sdt kecil baking powder- 100 gr DCC- 125 ml minyak sayurBahan topping- DCC secukupnya, lelehkan- MesesCara membuat1. Campur DCC dan minyak, tim hingga meleleh. Sisihkan. Ayak semua bahan tepung. 2. Mixer telur, gula pasir, sp dan garam hingga mengembang kental berjejak. Masukkan bahan tepung, dan juga bahan cairan. Aduk Tuang adonan dalam cetakan brownies ukuran 9 cm kukus kurang lebih 15 menit. Angkat biarkan Penyelesaian celupkan donat brownies ke dalam DCC yang sudah dilelehkan, lalu beri meses. 12. Donat pandan empuk. foto Instagram/vinanuruliklima Bahan- 175 gr terigu pro tinggi- 75 gr terigu pro sedang- 100 gr kentang kukus, haluskan- 2 butir kuning telur- 50 gr gula- 35 gr mentega- 5 gr ragi instan- 25 ml susu cair- 25 ml endapan pandan suji- 1/4 sdt garam Cara membuat1. Mixer semua bahan kecuali ragi, mentega, garam. Uleni sampai setengah Masukkan ragi mixer sebentar lalu mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis Bulatkan, resting di dalam mangkuk selama 10-15 Kempiskan adonan, timbang 40-50 gr, rounding, tutup agar tidak kering. Biarkan 15 Keluarkan gas dari adonan dengan cara dirolling, bentuk sesuai cetakan donat. Tata di loyang berlapis terigu, beri jarak. Proofing sekitar 45-60 menit atau sesuai kebutuhan tergantung cuaca dan suhu ruangan.6. Goreng dalam minyak banyak di suhu 150-170°C. Usahakan satu kali balik agar tak menyerap minyak berlebih. Tiriskan Topping sesuai selera ketika donat benar-benar dingin. 13. Donat empuk dan lembut. foto Instagram/kitchenantagonia Bahan A- 200 gr terigu- 50 gr terigu- 40 gr gula pasir- 25 gr susu bubuk- 5 gr ragi instan Bahan B- 2 kuning telur- 100-110 ml air es tuang sedikit-sedikit Bahan C- 40 gr mentega- Garam secukupnya Cara membuat1. Campur semua bahan A, aduk rata pakai Masukkan bahan B sambil di mixer kuning telur, dan tuang air es sedikit demi sedikit, jika adonan sudah pas stop menambahkan air Jika sudah setengah kalis masukkan bahan C, mixer sampai adonan kalis dan Potong dan timbang masing-masing 40 gram, lalu Diamkan selama 15 menit, lubangi donat. Diamkan lagi 45 Goreng donat api kecil, dan dibalik sekali aja. 14. Donat empuk krispi. foto Instagram/intanratih_ Bahan- 250 gr tepung terigu- 5 gr ragi- 10 gr susu bubuk- 50 gr gula pasir- 2 buah kuning telur- 120-130 ml air es tuang sedikit demi sedikit, sampai kalis Bahan lain- 37 gr butter- 2 gr garam Bahan balur- Air untuk celupan- Tepung roti secukupnya Cara membuat1. Campur bahan kering aduk rata, tambahkan kuning telur dan air masukkan sedikit-sedikit mixer sampai Tambahkan butter dan garam mixer sampai kalis Ambil masing-masing 50 gr adonan, lalu bulatkan diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, uleni sebentar lalu cetak dengan cetakan donat. Masukkan donat yang sudah dicetak ke air, lalu balur dengan tepung roti. Lakukan sampai semua habis. Proofing selama 40 Panaskan minyak, goreng donat di api yang kecil sampai kecokelatan. Sekali balik aja. Sajikan. 15. Donat bomboloni empuk. foto Instagram/intankarinaijo Bahan- 500 gr tepung komachi- 50 gr susu bubuk- 70 gr gula pasir- 6 gr ragi- 3 kuning telur- 225 ml air jika terasa kurang airnya bisa ditambahkan- 100 gr mentega- Minyak untuk menggoreng Cara membuat1. Campurkan semua bahan kecuali mentega menjadi satu lalu aduk dan uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan mentega dan lanjutkan uleni sampai adonan benar-benar Bulatkan menjadi bulatan besar adonan lalu, tutup adonan di wadah dengan cling wrap atau kain diamkan 45 menit sampai mengembang 2 kali Kempiskan adonan lalu aduk sebentar sampai udara di dalamnya benar-benar keluar. Lalu bagi adonan timbang menjadi Goreng dalam minyak panas pakai api kecil saja goreng kedua sisi hingga matang, tiriskan. 16. Donat empuk merah putih. foto Instagram/ilmiyatusshofa Bahan A- 350 gr tepung protein tinggi- 150 gr tepung protein sedang- 3 kuning telur- 1 putih telur- 90 gr gula pasir- 15 gr susu bubuk- 220 ml susu cair dingin- 11 gr ragi instant Bahan B- 100 gr butter- 5 gr garam Cara membuat1. Campur semua bahan A, uleni sampai setengah kalis. Lalu masukkan bahan B, lanjut uleni sampai kalis Setelah kalis, langsung bagi-bagi adonan masing-masing 40 gr, kemudian bulatkan yang rapi, tata satu persatu di atas loyang yang sudah dialasi baking paper dan ditaburi tepung tipis-tipis, beri jarak antara donat satu dengan yang Kemudian lubangi donat yang sudah dibulatkan, mulai dari donat pertama yang di letakkan di loyang ya. Setelah semua dilubangi, diamkan donat selama 45 menit sampai 1 jam dengan ditutup menggunakan serbet Panaskan minyak yang banyak, dengan api kecil saja, lalu goreng donat sampai kecokelatan. 17. Donat kentang mini. foto Instagram/mienna_nana Bahan- 100 gr kentang- 250 gr terigu- 40 gr gula pasir- 1,5 sdt fermipan- 2 butir kuning telur- 80 mlt susu dingin- 30 gr margarin Cara membuat1. Kupas kentang lalu kukus kemudian haluskan. Lalu campurkan terigu, telur, gula, fermipan, serta kentang. Uleni sambil siramkan susu sedikit demi Lalu campurkan mentega uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 10 bagian bulat-bulatkan tutup dan diamkan 20 Kemudian pipihkan bulatan dan lubangi diamkan lagi 20 Goreng dengan api sedang hingga kuning kecokelatan angkat dan sajikan dengan topping kesukaan. 18. Donat ubi ungu. foto Instagram/modifthedaisyahdiyo Bahan A- 400 gr tepung terigu protein tinggi- 100 gr tepung terigu protein sedang- 11 gr ragi instan- 40 gr gula pasir- 20 gr susu bubuk- ½ sdt baking powder double acting Bahan B- 200 gr ubi ungu kukus, haluskan- 1 butir telur- 175 ml air dingin Bahan C- 40 gr mentega- 1 sdt garam Bahan lain- 1 kg minyak untuk menggoreng- 250 gr gula donat untuk taburan Cara membuat1. Campur semua bahan A, aduk Masukkan bahan B, uleni hingga rata bergumpal. Beri bahan C, uleni terus hingga kalis Potong dan timbang adonan masing-masing 40 gr, bulatkan. Diamkan selama 40 Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Lubangi bagian tengah tiap bulatan, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, Taburi dengan gula donat, atau beri topping sesuai selera. 19. Donat meses. foto Instagram/ Bahan- 50 gr tepung protein tinggi- 200 gr tepung protein sedang- 40 gr gula pasir- 4 gr ragi instan- 10 gr susu bubuk- 1 butir kuning telur- 1/2 sdt garam- 40 gr mentega- 50 ml air dingin dengan 100 ml susu dingin Buttercream- 100 gr mentega- 50 gr gula halus- Pasta mocca- 2,5 sdm SKM- Garam secukupnya Cara membuat1. Campur tepung, gula pasir, ragi, susu, kuning telur, lalu aduk-aduk, kemudian tambahkan air dan susu sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur Lalu adonan diuleni menggunakan hand mixer kurang lebih satu menit, lalu tambahkan 30 gr mentega kemudian mixer kurang lebih 10 menit, lalu tambahkan sisa mentega dan garam lalu mixer kembali selama 5 Kemudian diamkan adonan selama 5 menit, ditutup dengan Bagi adonan menjadi 50 gr, dan bulat-bulatkan lalu diamkan adonan selama 20 Setelah 20 menit, balur adonan donat dengan tepung, lalu pipihkan adonan donatnya dengan jari. Lalu diamkan selama 1 jam, setelah 1 jam siap Untuk buttercream, mixer butter dan gula halus hingga tercampur rata, lalu tambahkan susu bubuk, pasta mocca, garam dan SKM, mixer hingga tercampur Donat siap disajikan dengan buttercream dan taburan meses. 20. Donat simpel empuk. foto Instagram/ Bahan- 250 gr tepung terigu protein sedang- 2 butir kuning telur- 130 ml susu cair dingin suhu kulkas- 1 sdt ragi instan- 1 sdm susu bubuk- 2 sdm gula tepung powder- 1/4 sdt garam- 1 sdm butter Cara membuat1. Campur terigu, susu bubuk, gula halus, ragi, aduk Campur telur, susu aduk rata. Tuang susu ke dalam tepung secara bertahap sambil diuleni, lakukan sampai susu Uleni sampai tercampur rata baru masukkan butter dan garam uleni lagi sampai tercampur rata dan kalis serta adonan tidak lengket Bulatkan adonan, potong menjadi berapa bagian, bentuk dan bulatkan adonan lakukan sampai semua Pipihkan adonan, lubang tengahnya bisa dengan spuit atau benda lainnya yang bulat kecil lakukan sampai Tutup donat proofing selama 40-60 Goreng donat dengan minyak panas dengan api sedang cenderung dan cukup dibalik sekali saja. 21. Donat kentang empuk. foto Instagram/mariamagdalena25 Bahan- 250 gr terigu protein tinggi- 50 gr gula pasir- 6 gr ragi instan- 30 gr susu bubuk- 2 butir kuning telur- 100 gr kentang kukus, biarkan suhu ruang- 50 gr air dingin- 40 gr mentega- 1/4 sdt garamCara membuat1. Mixer semua bahan kecuali ragi dan Mix sampai setengah kalis, masukkan ragi dan mentega. Mix hingga kalis Istirahatkan 20 menit. Tidak perlu mengembang 2 kali Potong-potong dan timbang 40gr. Bulatkan sampai permukaannya Fermentasi selama 30-45 menit sambil memanaskan minyak dengan api sedang cenderung Lubangi adonan dengan cetakan. Goreng dengan api kecil. Balik satu kali saja. brl/lut

resep donat kentang 250 gr terigu